Die Küche im Biergarten Zum Flaucher folgt ganz der kulinarischen Philosophie der Haberl Gastronomie:
Saisonale Gerichte, regionale Zutaten und nur die beste Qualität bei allem, was vom Feld oder aus dem Gartenbau in die Küche kommt – auch und gerade im Biergarten, der ein so natürlicher Ort in der Natur ist.
Bei Fleisch wie Fisch steht Tierwohl bei der Aufzucht an erster Stelle, wir wählen unsere Zulieferer nach strengen Kriterien aus.